Салат
4
Ингредиенты
150 г макарон конкильони из непросеянной муки ч
1 лоток со спаржей и брокколи или 1 брокколи
1 небольшой пучок редиса
2 горсти рукколы
10 маленьких сливовидных помидоров
50 г свежего очищенного горошка (или замороженного)
50 г пармезана в хлопьях
50 г кешью
Заправка
100 мл оливкового масла
3 ст. л. гранатового уксуса
1 ч. л. пряных прованских трав или по 1 ч. л. базилика и тимьяна
Мелкая морская соль
Способ приготовления
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Добавьте брокколи/спаржу примерно за 1 минуту до полной готовности пасты. Слейте воду и залейте ледяной водой. Тем временем перемешайте ингредиенты для заправки и приправьте солью. Затем промойте рукколу и разморозьте горох. Вымойте редис и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте кешью на сухой сковороде до золотистого цвета. Смешайте макароны и брокколи/спаржу с другими ингредиентами и полейте заправкой.
Подавайте с вкусным хлебом, можно с хрустящими куриными бёдрышками.
Одевание
- 1 дл оливкового масла
- 3 ст. гранатовый уксус
- 1 ч. Л. Пряные травы Прованса или чайные ложки базилика и тимьяна
- Мелкая морская соль
Похожие рецепты
Ужин 4 Ингредиенты 1 упаковка фузилли без глютена 8 ломтиков пармской ветчины 180 г. горошка свежего или замороженного Свежие побеги гороха для украшения. Заправка 500 г сметаны 18% 1 ч.…
Ужин 4 Ингредиенты 400 г феттучини 1 стакан томатного соуса чили 100 г жареных артишоков 100 г запеченных в духовке помидоров 75 г оливок каламата без косточек 1 ст. л.…
Ужин 4 Ингредиенты 1 луковица 1-2 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 2 стакана соуса для пасты с чили 1 упаковка пасты пенне 2 стакана запеченных в духовке помидоров…
Ужин 4 Ингредиенты 2-3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 перец ½ тыквы ½ баклажана 2 ч. л. молотого базилика 1 ч. л. итальянских специй 10…